Cocoa has been known to people for a long time

Какао известно людям с давних пор. В первые его попробовали индейцы в Перу и назвали его "пищей богов". Плоды какао растут на деревьях. Плод большой до 35 см. внутри и находятся бобы какао. В настоящее время выращивают в Южной и Центральной Америке, в Африке, в Малайзии, в Индокитае. Климат и почвы значительно отличаются, поэтому плоды какао имеют разный размер и вкус. И дальнейшая обработка различается значительно. В нашу страну какао бобы поставляется из всех регионов произрастания. Дальнейшая переработка какао бобов производится на шоколадных и кондитерских фабриках Из бобов после их переработки получают полуфабрикаты - какао масло, какао порошок и какао-веллу.